Dag 3 - Ljuvt

När man äter raw food behöver man inte vara rädd att inte få äta gottis. Det finns massor av goda kakor och godis man kan göra. De sötas inte med vanligt vitt socker förstås, men det finns annat som är sött, t ex honung och torkad frukt. Det är så bra att fylla på med lite energi emellanåt. Dessutom har jag massor med goda chokladkakor, ej råa, som ligger och retar mig.

Jag slängde ihop några små kakor, som smakar som smaksatt ischoklad med lite nötter i. Riktigt gott. 

Mixade bara ihop lite cashewnötter, valnötter och råa jordnötter, totalt kanske 2,5 dl nötter. Hade sen i ett par matskedar rå kokosolja, lite rå kakao, lakritspulver, carobpulver, rivet citronskal och honung. Mixade det och hällde upp i små muffinsformar. Toppade med valnötter och kokos. In i kylen så att det stelnade. Sen bara att äta ljuvligheterna.