Dag 51 - Rawfoodkex

Vanligtvis äter jag inte mycket bröd, och när jag äter bröd brukar det ofta vara hårdbröd. Rawfoodvarianten av hårdbröd  gör man ganska lätt. De på bilden har jag gjort genom att blötlägga ca 1,5 dl solrosfrön och 0,5 dl hela linfrön, mixa det med 1 morot, 1 tomat och lite salt. Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna och torka på 40 grader i en evighet (ca 48 timmar). Ät med t ex guacamole eller raw hummus på.

Har jag förresten nämnt att en av de bästa sakerna jag investerat i till huset är ugnen som kan användas från 30 grader? Den är toppenbra till raw food, och vilken tur att jag börjat lite med raw food innan jag skulle välja ugn.