onsdag 21 augusti 2013

Dag 82 - Rå falafel

Gjorde en version av raw falafel med vitlökssås ikväll som blev en toppenmiddag. 

De innehåller 1 dl blötlagda solroskärnor, 1 dl blötlagda kikärtor, 1 morot, en halv citron, spiskummin och koriander. Mixa och gör sedan bollar av smeten och rulla i oskalade sesamfrön. 

Vitlökssåsen består av en halv avokado, andra halvan av citronen, en vitlöksklyfta och chilikrydda samt vatten. Mixa.

Sen lade jag bollar och sås på salladsblad tillsammans med paprika och smaskade på! 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar