Bakat raw food-style

Satte mig med lite jobb idag. Jo, det är lördag, men ibland är det skönt att få saker gjorda. Agnes började dagen med att tycka att jag borde skaffa mig ett riktigt jobb, som i en affär. Ska jag ta henne på orden månntro?

Det kändes lämpligt att koppla av med lite bakning. Hjärnan behöver släppa det teoretiska ibland. Jag slog till på ett raw food-recept och har nu knåpat ihop en lila kaka till imorgon för den som eventuellt har tänkt titta förbi på lite fika och är tillräckligt modig för att testa...

Nattgäst

En viss liten fröken hälsar på inatt. Efter att ha busat av sig hos vännerna i närheten, blev det dags att varva ner med lite fika innan sängdags. Under fikat klargjorde hon att mamma är hos gammelmormor för att fira hennes födelsedag. På frågan hur många år gammelmormor fyller blev svaret "Hon blir jättegammal! Hon fyller typ... typ... 30!"

Svårjobbat

Otroligt vad man låser upp sig vid konstruerade nödvändigheter. Idag har jag lidit brist på två av dem: elektricitet och internet. På den ena platsen fanns ingen ström och på den andra fanns inget internet, mina datorer vill ha bådadera för att vara mig behjälpliga i jobbet.

 

Har skaffat mig en ergonomisk arbetsplats i lilla huset...

Blåbär

Tycker att dessa fantastiska små blå bollar förtjänar ett eget inlägg. Veckans raw food-frukost består av blötlagt bovete med blåbär.

Enligt tidningen Hälsas hemsida får vi genom blåbär i oss fibrer, kalium och järn samt karotenoiden lutien, som visst ska minska risker för skador på ögats gula fläck. Om man regelbundet äter blåbär så kan det öka chanserna att fördröja hjärnans åldrande. Blåbär kan tydligen även minska risken för hjärtkärlsjukdomar, bl a genom att sänka blodtrycket.

Jag förknippar nog mest blåbär med att de sägs vara bra för magen.

Bäst är att de är så goda och nu har jag massor i frysen så det lär bli en och annan raw smoothie framöver!

Älskar hösten!

Det är så härligt med höst. Den är i stort sett bara bra: naturen blir fantastisk vacker och luften fräsch, man får skörda och äta massa god mat, och så får man börja använda snygga höstkläder igen.

Dagens utsikt

 

Bara såå vackra färger!

 

Min skörd av grönsaker har inte blivit stor, men det verkar vara trenden i höst. Sent omsider har nu sockerärtorna börjat komma.

Sockerärtor är nog det enda som jag är bra på att odla.

Dagens middag blev ugnsrostade rotsaker med pepparrotskräm, och lite kantarellsoppa från häromdagen fick komplettera måltiden.



Kryddoljan köpte jag på
vikingamarknaden. Perfekt till rotsaker.
Och så pepparrotskräm till rotsakerna.

Kantareller, mums...

 

Gott, gott!

 

 

 

På hemmaplan igen

Det har varit en intensiv vecka igen, som började i Bromölla, men ledde vidare till bilresa och möte i Stockholm (jag körde för första gången inne i centrum, utan skador på varken någon annans eller min egen bil). Sen blev det vidare till Umeå, till Helena och hennes familj. Och nu avslutar jag veckan hemma, äntligen.

 

Regnbågen följde oss nästan hela vägen på väg mot Norrland så det måste väl ha varit ett tecken på något bra?

Helgen har nu inletts med middag på öring med sås på grädde och dill, och så potatis och morötter till. Imorgon blir det av till lilla huset för att göra allvar av att flytta in på riktigt.

 

 

Kylskåpstömning

De senaste dagarna har vi jobbat på att äta upp rester när vi nu ska lämna Skåne. Den här pajen slängde vi ihop av blåbär, äpplen, müsli, honung, digestive och smör, bara det och det blev jättegott! Och så åt vi turkisk yoghurt till.

Svunna tider

Det visade dig att det var vikingamarknad i Näsum idag. Det kunde man ju inte missa.

Ute på en åker stod en samling tält där det såldes diverse smycken, mat, kläder, krokar, keramik och annat i vikingastil. Krigare krigade och trälar trälade(?). En och annan gycklare syntes också till. Många var tidsenligt klädda, men jag hade missat att packa med vikingautstyrseln, den matchar inte permon så bra.

Hela tillställningen var mycket mysig och jättetrevlig.

Bland mästerkockar och smakprov

Det bar av till Kristianstad på matmässa igår. Perfekt mässa för mig, tänkte jag, och såg framför mig lokala gårdsmejerier med smakprov på ost. Till min besvikelse fanns ingen sån utställare. Men det fanns andra smakprover, kakor, korv, marmelader, gratäng, lax, bröd, grönsaker, dryck, nötter mm.

Mitt i allt så fanns även Sveriges mästerkock 2012 där, Sigrid Barany. Hon höll ett litet anförande. Hon verkar ha en härlig personlighet och talade entusiastiskt om matlagning. Den nya boken verkar inspirerande. Jag kände mig lite som ett galet fan när jag gick fram och bad att få ta en bild, men det var det fler som gjorde.

Det blev en hatt!

Det har varit lugnt med inlägg den här veckan och det är inte för att det har hänt lite. Det har snarare hänt mycket, men kanske inte så intressant för bloggen. Jag har hunnit vara både i Stockholm och Lund och jobbat. Så nu säger jag: Äntligen fredag! Den har jag nu firat in med att gå på Bromöllas klädbutik, Ripps. Butiken är precis som det låter, en äkta tantbutik. Inget illa om det. Jag hittade en riktig tantattiralj, en hatt! Perfekt till vintern, särskilt nu när det börjar vara dags att dra till de norra delarna av landet.

I en annan del av verkligheten

Måste säga att jag är fascinerad av Östermalm. Tror inte jag sett så många äkta Mulberry och Louis Vuitton-väskor samlade nån gång.

Kändes lite jobbigt att man var tvungen att rycka upp sig från söndagssunket för att gå ut och äta, även om man bara vill äta enkelt. Till och med lokala pizzerian är mer preppy än på andra ställen, med bara färska råvaror. Till och med kronärtskockan var färsk. Inser också att vissa faktiskt växer upp i miljöer och tror att verkligheten ser ut så. Hörde familjen som satt vid bordet intill prata om skillnaden mellan crème brulee och crème caramel. Den yngsta dottern, ca 6 år, ville i alla fall ha crème brulee.

På Hemköp insåg jag att matutbudet även där är fantastiskt och ligger på en helt annan nivå än de flesta matvarubutiker. Jag kunde inte låta bli att ta kort på den välordnade ostdisken.

Mina vänner på Debaser

Man måste förstås ge sig ut i nattvimlet när man är i storstan. Vi gick till Debaser. Där spelade Mina vänner. Ja, alltså bandet hette så och är en av Malins bästa vänners killes band (hängde ni med?). Sök dem på Spotify och lyssna. Jag gillade både Debaser och bandet.

Annars hann jag med en del shopping, även om det mest blev att titta. Kan inte låta bli att titta på designerkläder, men inser att jag inte skulle lägga ut de summorna.

Vi hittade en härlig persisk restaurang på Söder. För att komma in snodde vi en planka från ett bygge intill och använde som ramp, man hittar alltid nån lösning. Jag åt en vegetarisk gryta med aubergine, nötter och kryddor och ris. Mat helt i min smak.

Det var helt och hållet en toppenkväll!

Martina och jag tog paus från shoppingen
och åt sushi i Gallerian.

 

Mina vänner på scen.

 

 

 

Den bruna sörjan på tallriken ser kanske inte god ut, men det var den.

 

 

Slöar på Östermalm

Haft ett par trevliga dagar tillsammans med kollegorna men nu har de rest hem och jag är kvar i storstan. Har hamnat på ett hotell på Östermalm där jag för övrigt har lite till övers att tänka om tillgängligheten. Glömmer bort att man inte kan ta för givet att det är bra anpassat överallt, min uppfattning om vad som är vanlig standard stämmer visst inte överens med övriga världen... Nej, jag ska sluta gnälla. Positivt är att vi bor högst upp, på åttonde våningen, i ett rum med fönster som verkar vara gamla på riktigt, helt buckliga. Rummet har kanske haft sina glansdagar, men känns som att någon gjort ett försök att förmedla lite östermalmselegans på nåt vis.

Igår eftermiddag strosade jag snabbt igenom Fältöversten tillsammans med östermalmstanter med rullatorer, de går inte snabbt kan jag säga. På den lokala Ica-affären, på jakt efter godis, upptäckte jag att det innanför den halvsunkiga entrén dolde sig en bemannad chark och ett deli med förnämlig mat, jag förstod väl att den gömde sig någonstans.

Nedan Josefin och jag med lite bubbel i hotellbaren på förra hotellet.

Och så utsikten från nuvarande hotell.

Grattis Malin!

Malin bjöd Susanne och mig på födelsedagsmiddag. Toppengod lasagne!

Sen har vi packat lite och börjat förbereda oss för Stockholm, som snart nalkas. Peppad!

Tuppen är död

Vi är nog de värsta husgästerna man kan tänka sig. Vi har lyckats få det mesta i huset att strula sen vi kom. Har lyckats åstadkomma olika vattenproblem i båda badrummen, kylen pajade, värmen i huset har gett upp och imorse började dagen med att Susanne sa "Du Sophie, jag tror att tuppen är död". Mycket riktigt, han låg helt stendöd i hönshuset. Börjar kännas lite som en fars där här, men det är helt på riktigt.

Jagad av kossor på Österlen

Vilken dag! Utan någon vidare plan så var Österlen destinationen för dagen. Mot Österlen bar det av. Vid Brösarps backar stannade vi till en kort sväng. Lustigt landskap, men det bar snart av vidare.

I Kivik blev det förstås ett stopp på musteriet, där vi fyllde på mustdepåerna. Och så var det en söt butik i Kivikås där vi också gjorde ett stopp och inhandlade viktiga skånska förnödenheter.

Inte får man missa Glimmingehus när man är så nära. Där blev det sen lunch och en snorkig fransk krögare förklarade för oss vad galetter är (tydligen pannkaka med fyllning). Glimmingehus är en medeltida borg och sånt gillar jag. Synd bara att det ska vara så otillgängligt.

Nära var det till Ystad så det var klart att man måste titta till Wallanders hangaround. Vid den tiden hade affärerna stängt. Det blev en snabb promenad genom city och lite fika innan avfärd.

Längs kustvägen upptäckte vi Ale stenar. Vi upptäckte även att Ale stenar ligger i en kohage - med en massa kor, som inte gillade små hundar. Plötsligt kom en drös kor springande mot oss. Jag kände mig som en stadsfjant och inte som en bonnjänta, för särskilt morsk var jag inte när de satte efter. En ko stångades mot Susanne. Ute ur hagen igen så lämnade vi Linus och gaskade upp oss och så gav vi oss in i hagen igen, för stenarna skulle vi se! Korna tittade misstänksamt på oss igen, men lät oss vara.

Vi avslutade kvällen på Bishop's i Kristianstad, där vi summerade dagen och skrattade åt att vi inte riktigt förväntat oss att dagen skulle innehålla att bli jagad av ilskna kor.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Action i Bromölla

Tydligen skulle man testa att gå på bio här i Bromölla. En liten bio som kämpar mot stora jätten. Jag blev glatt överraskad över att det fanns gott om platser för rullstolar i salongen, med placering längst bak som jag gillar, jämfört med många biosalonger, i t ex Stockholm, där man får sitta längst fram och vrida nacken av sig.

Det var en riktigt charmig bio och biljetterna kostade bara 90 kr! Bra film såg vi också, The Bourne Legacy. Action från början till slut, ingen tid för att somna.