Idag blev det dags att göra slag i saken och se om man kunde tillaga dem. Peder kunde med viss vana hantera pippin även om den var rätt frusen.
Väl fjäderlös hamnade den i stekpannan och har nu funnit sin väg ner i våra magar.
Vi stekte den med lök och kryddade bara med salt, vitpeppar och viltkrydda. Till har vi ätit rödvinssås och ugnsrostad potatis och morötter.
Jag, som aldrig ätit ripa förr, förvånades över att det var riktigt gott, men lite väl köttigt för mig, som vanligtvis undviker kött. Kan rekommenderas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar