En härlig eftermiddag och en grön middag

Har en lugn dag idag och njuter av det. Vet att en hektisk tid stundar. Har precis satt i mig avokadosoppa till middag. Vi åt det förra helgen och sen har jag varit sugen på det igen så nu kunde jag inte stå emot längre. Riktigt gott!

För den som vill testa så innehåller soppan avokado, citron, färsk vitlök, röd chili, vatten, salt och lite citronpeppar, fråga inte om måtten eftersom jag bara gått på känsla. Det är alltså en raw food-soppa. Mixa allt till en krämig smet och toppa med finhackad rödlök och tomater.